CHU de Saint-Etienne / Biennale du Design - Hopitable

Hopitable
Quand:
22.03.2019 20.04.2019
Où:
Loire
Choisir une catégorie:
Exposition
Type :
Accessibilité :
Entrée libre
Lieux précis :
Arcades de l’Hôtel de ville / 25 rue Gérentet - Saint-Étienne
Contact :
Mourad Haraigue, chargé de culture au CHU St Etienne, 04 77 12 92 90 / mourad.haraigue@chu-st-etienne.fr

Description

Hopitable

Exposition et performance culinaire participative - Marc Bretillot, food designer

Dans le cadre du programme «Culture et Santé» le CHU de Saint- Étienne a invité Marc Bretillot en résidence artistique sur le thème de l’alimentation en milieu hospitalier.

La résidence artistique a eu lieu dans 5 services du CHU : l’unité de soins des troubles du comportement alimentaire, la crèche de l’hôpital Nord, la cuisine centrale, l’unité de soins palliatifs et l’hôpital de jour de Firminy. Les ateliers participatifs ont impliqué patients et professionnels durant une année.

La restitution du travail donne lieu à une exposition intitulée «Hopitable» qui présente cette réflexion sous un angle sensible à travers des vidéos, photos, dessins. Paroles de patients et paroles de soignants ont été recueillies afin de constituer un corpus, outils de réflexion sur ce que pourrait être la restauration à «l’hopitable».

Vernissage le 5 avril à partir de 17 h - Lieu : Arcades de l’Hôtel de ville / 25 rue Gérentet - Saint-Étienne
Ce moment sera ponctué par «Purée rouge», une performance culinaire participative

 

Fichiers

Téléchargement Invitation vernissage Hopitable.pdf

Lieu

Lieu:
Loire

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